がんばるひと の 「笑顔」のために!あなたも明日からオーナーです。

全国チェーン竜鳳では、創業(昭和53年)からの移動販売店舗の運営実績、 焼き鳥のテイクアウトを含む居酒屋店舗 『やきとり家 竜鳳』の運営実績をもとに、 ビジネスチャンスをお探しの皆様へ加盟店の募集を行っております。
立地選定から教育システム、そして開業まで、全国チエーン竜鳳があなたの夢をバックアップいたします。

焼き鳥を中心とした居酒屋店舗展開及び焼き鳥のテイクアウト販売

店舗FC内容
  • 店内での飲食提供(アルコールを含む)【営業時間 17:00 ~ 24:00】
  • 店頭での焼き鳥のテイクアウト販売【営業時間 14:00 ~ 23:00】
  • 創業(昭和53年)からの歴史の中で培われた焼き鳥と竜鳳独自で開発したメニューを提供していきます。
※営業時間は一部地域によって異なります
開業にあたっての店舗物件条件
  • 店舗面積は33m2間口は3.6m以上を目安とし、店内飲食とテイクアウトが可能な物件
売上比率
  • 店内売上 : 40%  テイクアウト : 60%
※自社調べ(東京都内店舗)
加盟条件・その他
加盟金:100万円(税別)
保証金:100万円
設備費用:40~80万円/坪(※1、※2)
ロイヤリティ:売上額の6%~8%/月
契約期間:4年間(その後、4年毎に更新が可能)
研修費:20万円から(店舗規模、従業員数によって変動)
※1 物件による
※2 10坪程度の店舗を想定
面接
当社の経営理念及び方針、事業内容を説明。(ご希望により、直営店での飲食・見学も可能です。)
加盟店のお申込及び審査
ご本人様の加盟意思が固まった段階でお申込いただき、審査を行います。出店に向け具体的な計画・調査に着手します。
物件・立地調査
物件は加盟者、本部双方にて行い適正立地を探します。物件契約後、設計を行います。内装・設備・機器・備品等の概算見積りを作成します。
事業計画
投資回収計画、売上計画、損益計画について本部サポートの元計画書を作成します。
スタッフ募集
オープニングスタッフを募集します。
社員教育
店長(オーナー)・スタッフへの店舗運営研修(やきとりの焼き方・その他調理・接客マナー等)を行います。
工事着工
開店に向けた施工スタート。
オープン準備
スーパーバイザーによる開店支援、備品発注、各業者手配、仕入れスケジュールなどの打合せを行います。販促活動(集客戦略の施策)を行います。
開店
スーパーバイザーが店舗立ち上げのフォローを致します。

45日間の研修を行うことで未経験であっても安心して開業することが可能です。

(未経験でも短期間でプロに育てる教育システム)
研修内容
  • 接客マナー、その他運営に関する業務
  • 焼き鳥を含む調理技術
  • 店舗内外、厨房、商品等に関する衛生管理
  • 仕入れ、在庫管理
  • 計数管理等の経営に関する業務
立地場所、物件
駅周辺、商業施設(スーパー等)の密集地、飲食店街、人口密集地
店舗面積は33m2間口は3.6m以上を目安とし、店内飲食とテイクアウトが可能な建物の1階部分とします
地代、家賃、その他
地代及び家賃が物件相当であると認められる物件
インフラの整備がされている場所(動力電源・市水が設置できる場所)
※その他協議により判断
人員体制
店長(オーナー) 1名
アシスタント 1名
アルバイト 2名~3名
※アルバイト人数は時間帯によって変動
人物像
店長(オーナー)が魅力あふれる人であれば、家族と考えるアシスタントやアルバイトさんは楽しく働けます。
やきとり家竜鳳では、「笑顔と元気な声」「3つの接客方針」をスローガンとしています。 このことを自ら実践できる店長(オーナー)を求めています。

やきとり家竜鳳は焼き鳥のテイクアウト販売と店内の飲食提供(アルコールを含む)2業態の営業を行い、お客様の為に誠心誠意を尽すことをモットーとします。 店舗運営においては、本部が運営をサポートしていく体制が整っており、スーパーバイザーの定期的なフォローによって本部と加盟店とのパートナーシップが築けます。

商品について
創業(昭和53年)からの焼き鳥屋としてのノウハウを活かし、焼き鳥提携工場において独自の手法によって作られたやきとりの完成品を使用するため、加工する手間が省けます。 店内メニューは当社で開発したほぼ完成された商品をセントラルキッチンより直送しています。よって店舗では仕上げ調理をするだけで「安心で安全」な商品を提供することが可能です。
店舗について
店舗面積は33m2を目安としているため内装及び設備のコストを抑えることが出来ます。 テイクアウトと店内飲食を併用するため店舗面積あたりの高収益が可能となります。
人件費について
店舗面積を縮小することでの人件費の削減が可能です。
 例)33m2で2名から3名で運営が可能
Q
1
開業にあたっての資金は?
  • 加盟金:100万円(税別)
  • 保証金:100万円
  • 設備費用:40~80万円/坪
  • 研修費:20万円から(店舗規模、従業員数によって変動)
※初期費用に関しては物件毎に変わります
Q
2
出店物件は本部で探してくれるの?
物件は加盟者、本部双方にて行い適正立地を探します。
Q
3
店舗の内外装工事を知り合いに頼みたい
「やきとり家 竜鳳」店舗仕様に合致した施工が出来ることが条件となります。ただし、一部資材及び内装品については本部の指定業者より購入していただきます。
Q
4
食材の調達は自分たちで行ってはいけないのでしょうか?
本部の指定した原材料を使用しなければなりません。ただし、本部の指定する商品以外の商品を販売する場合は予め本部の書面による承諾を得てください。

全国チェーン竜鳳は全社全力でオーナー様の成功をサポートいたします。

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