ビーフカツ

材料　　１人分

  • 牛ステーキ用肉　・・・　100g
  • 竜鳳タレ　・・・　大さじ２
  • 薄力粉　・・・　適量
  • 溶き卵　・・・　適量
  • パン粉　・・・　適量
  • 葉野菜　・・・　適量
  • レモン　・・・　1/10櫛形カット
  • トマト　・・・　1/12櫛形カット×2
竜鳳秘伝のたれのご購入はこちら

１牛ステーキ肉100gに対し大さじ2杯の竜鳳のタレに1晩漬けます。

２薄力粉　→　卵　→　パン粉 の順に衣を付けます。

３フライパンにひたひた程度の油を注ぎ、170℃に熱し、返しながら1分30秒揚げ焼きします。

４油を切り、カットして器に盛り付けます。

５葉野菜・トマト・レモンを添えて完成です。